瘦的男生如何正確增重/增肌

現在大部份的社群文章重點都放在如何減重,今天Wei醫師想來跟大家聊聊瘦子(尤其是男生)的增重秘訣。
「吃不胖要珍惜好嗎?哪像我吸空氣都會腫???」
「你是在炫耀自己還是諷刺我們很胖?走開啦」





這裡提醒大家幾個在增重/增肌時需要注意的事項:
體重和肌肉量上不來,除了蛋白質外,最重要的就是確保足夠且適合自己的碳水;每個人的體質不一,我個人是吃米飯
或根莖類食物
(地瓜、馬鈴薯、南瓜)最合適;當然也有人覺得吃完麵包
、麵條
或是冬粉很有效果,但總體而言,吃完碳水後不會感到難以消化(肚子很脹不舒服、噁心感)以及有肌肉充實感和體重持續上升,這就是適合你的碳水化合物。





液體類的東西很容易造成飽足感,很多人習慣邊進食時邊喝飲料
湯品
,還沒吃到目標碳水的量就已經飽到不行,根本無法達成進食目標。


纖維對於健康絕對是有正面幫助的東西,但如果一天攝取超過建議量太多的纖維(每天超過30g),反而不利消化與吸收;且過多纖維也會快速增加飽足感,影響進食目標,以米飯來說,我通常會一半選擇白米(無纖維好消化),另一半選擇糙米(補充膳食纖維兼顧健康)。
經過有效且適當的訓練後,全身血流暫時性的被輸往全身骨骼肌;且肌肉肝醣剛被耗盡,此時吃進的養分將會被大量運用在肌肉修補上;Wei醫師於訓練後習慣攝取碳水/蛋白2:1的後餐(通常為80~100g碳水,40~45克蛋白),且會特別注意BCAA(支鏈胺基酸,對肌肉合成最重要的三種胺基酸)的含量。
增肌/增重期必須攝取適當的脂肪,且飽和和不飽和脂肪都同樣重要;飽和脂肪是體內各種內分泌激素的原料,沒有足夠的飽和脂肪將讓身體內分泌系統偏向分解而非合成狀態,不利增肌;但過多飽和脂肪有可能會心血管風險,所以建議每週定期食用魚肉
或堅果
等不飽和脂肪酸以平衡脂肪比例。



身體在熱量盈餘(Calories surplus)與合成狀態下,一定是同時合成脂肪和肌肉,所以增重時腹肌分線一定會模糊、體脂率一定會升高;我們所能做的就是多點有氧來消耗掉新生的脂肪,等到達標目標體重後,再行減脂。
要讓身體處於合成狀態,體內的胰島素必須時常作用(胰島素為合成主要的激素);分次、適量的進食碳水和優質蛋白也較有利消化,較易達標。
現在幾乎社區型的運動中心都有附簡易的Inbody測量儀,找個時間好好檢視自己的基礎代謝大概是多少,乘上活動係數後(固定訓練者通常以1.5計),再每天加上200~300大卡即是目標熱量;多7700大卡才會多1kg,增重跟減重一樣,速度不宜過快,每週增原體重的0.3%~0.5%最為理想。


飲食只是一部份;但飲食沒有顧好,增重/增肌一定失敗!
祝福大家早日達標自己理想的體態





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